Beloved Banana Bread.

Ingredients/Ingredientes:

• 4 mashed bananas./ 4 bananos maduros machacados.
• 1 large egg/ 1 huevo 
• 1 teaspoon vainilla essence / 1 cucharadita de esencia de vainilla 
• 1/2 cup of sour cream / 1/2 cup crema agria
• 1/4 cup coconut oil / 1/4 taza de aceite de coco
• 1 cup of whole wheat flour / 1 taza harina integral
• 1 cup of almond flour / 1 taza harina de almendras
• 1/2 cup of brown sugar / 1/2 taza de azúcar morena 
• 1 teaspoon baking soda / 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 teaspoon baking powder / 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 teaspoon salt / 1/2 cucharadita de sal

Combine all the wet ingredients. / Combinar todos los ingredientes líquidos.

Add the dry ingredients to the wet ingredients./ Añadir los ingredientes secos en la mezcla de los ingredientes liquidos.

Mix until smooth. / Mezclar hasta incorporar todos los ingredientes.

Bake for 20 min at 250 C. / Hornear por 20 minutos a 250 C.