Lovely Crunchy Potatoes

Do you like French Fries? / Te gustan las papas fritas?

Well, it is better to go with the healthy version. Baked crunchy Potatoes ! / Bueno, puede escoger la versión saludable horneadas y crujientes.

Ingredients / Ingredientes:

• 3 potatoes / 3 papas
• 1 tablespoon olive oil / 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 teaspoon curry / 1 cucharadita de curry
• Sea Salt

Cut potatoes into wedges without removing the peel. / Corta las papas en julianas, dejando la cascara. 

Put the potatoes in hot water only for  5 minutes. / Coloca las papas en agua caliente por solo 5 minutos. 

Drain and dry the potatoes. / Seca las papas.

Mix the olive oil , the curry, and the sea salt. / Mezcla el aceite de oliva, el curry y la sal marina.

Coat potatoes with olive/spice mixture and place on a baking sheet. / Cubre las papas con la mezcla y ponlas en una bandeja de hornear. 

Bake for 20 min at 230 degrees C.  / Hornea las papas por 20 minutos a 230 grados C.